Akibat Buruk Terlalu Banyak Konsumsi Kuning Telur

 

Ternyata terlalu banyak mengkonsumsi kuning telur berbahaya bagi kesehatan kamu lho. Kuning telur memang dikenal memiliki banyak protein yang baik untuk kesehatan selain itu banyak juga masyarakat senang memakan telur sebab sangat mudah pengolahanya, namun jika terlalu banyk dikonsumsi ternyata memiliki dapak buruk bagi kesehatan.

Sebuahsetudi baru melaporkan terlalu banyak konsumsi kuning telur memiliki dampak buruk pada pembuluh darah seperti yang kita ketahui banyak penyakit yang bisa timbul dari kerusakan pembuluh darah antara lain penyakit jantung dan strok.

Dari kesimpulan studi yang dilakukan oleh peneliti Kanada menunjukkan, bahwa penumpukan plak karotis, zat lilin yang menyumbat pembuluh darah, yang terkait dengan berkurangnya aliran darah dan risiko tinggi penyakit kardiovaskular, nyatanya lebih besar terjadi pada orang yang banyak mengonsumsi telur kuning.

Penelitian ini menilai efek dari makan telur yang melibatkan hampir 1.200 orang, dengan usia rata-rata 61 tahun. Studi yang telah diterbitkan dalam jurnal Atherosclerosis menunjukkan, bahwa daerah plak karotid (penyempitan pembuluh darah akibat penumpukan lemak) tumbuh pada orang yang berusia 40 tahun ke atas. Namun meningkat secara eksponensial dengan jumlah tahun akibat merokok dan makan kuning telur.

“Hasil penelitian kami menunjukkan adanya hubungan yang kuat antara konsumsi telur dan beban plak karotid,” ujar para peneliti, seperti yang dikutip Zeenews (5/8). Disebutkan peneliti, “Kami percaya penelitian kami sangat penting untuk menilai kembali peran kuning telur dan kolesterol makanan secara umum, sebagai faktor risiko untuk penyakit jantung.”

Konsumsi kuning telur memang diperbolehkan karena banyak mengandung protein yang baik untuk tubuh namun sebaiknya kamu tidak berlebihan dalam mengkonsumsinya apapun yang dilakukan berlebihan pastinya tidak akan baik.

sumber